Torta de queijo (no microondas)

Ingredientes:

3 colheres de sopa gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa margarina
1 e 1/2 xícara farinha de trigo
Sal
2 colheres de sopa água

Recheio:

150 g queijo tipo minas
2 unidades ovos
1 xícara leite
Sal
noz-moscada
queijo ralado 
páprica para polvilhar

Modo de fazer:

Para fazer a massa, coloque a gordura vegetal e a margarina em um recipiente refratário, tampe e cozinhe por 1 a 2 min com 100% de potência, até as gorduras derreterem.
Acrescente a farinha de trigo, o sal e a água. Misture até obter uma massa bem uniforme e forre com ela o fundo e as laterais de uma fôrma refratária para torta com 23 cm de diâmetro.
Fure a massa com as pontas de um garfo para que asse sem levantar bolhas e cozinhe por 6 a 8 min com 100% de potência.
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no multiprocessador e recheie a torta. Misture a páprica com o queijo ralado, polvilhe a torta e cozinhe-a por 10 a 12 min com 80% de potência 5 min.
* Se quiser dar um cor no recheio, coloque massa de tomate, ou molho inglês, ou molho de soja ou um pouco de colorau diluído.

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