300 g de batata
2 ovos extra cozido
1 cebola média picada
1 xícara de salsão em fatias finas
Pimenta-do-reino branca a gosto
Sal a gosto
5 ml de vinagre
100 g de maionese
¼ de maço de manjericão roxo
¼ de maço manjericão
Modo de fazer:
Cozinhar o ovo com o vinagre.
Cortar as batatas em cubos grandes e cozinhar. Quando ferver, acrescentar o sal. Resfriar a batata e reservar.
junte o tempero com sal e pimenta, misturar com cuidado a batata e a maionese, acrescentar os ovos fatiados a cebola picada, o salsão e o manjericão.
Levar para a geladeira e servir a salada fria.
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