Peixe assado no forno.

Ingredientes:

1 tilápia
Suco de um limão
1 tomate maduro cortado em rodelas
1 cebola picada em rodelas
alho e sal 
azeite
2 batatas médias
salsa desidratada 

Modo de fazer:

Coloque o peixe em uma refrataria forrado com papel alumínio
Lave bem o peixe com o suco do limão
Tempere-o por dentro e por fora com alho e sal 
Cubra com bastante azeite
Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe
Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio

Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C por 30 min
Descubra-o e asse por mais 20 min, ou até secar um pouco a água
Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso

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