Muffin de Parmesão

Ingredientes:

2 colheres de sobremesa de vinagre
320 ml de leite
30 gramas de manteiga derretida
1/2 colher de chá de bicarbonato
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de orégano
50 g de queijo Parmesão industrializado
100 g de queijo Parmesão fresco ralado grosso

Modo de fazer:

Adicione o vinagre ao leite e reserve por 10 minutos.
Separe 2 colheres de sopa do queijo ralado grosso.
Depois que o leite "talhar" junte todo os ingredientes até que fique uma massa uniforme e úmida.
Unte com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha as forminhas pequenas e preencha até a metade.
Cloque sobre a massa as raspas de queijo parmesão.
Preaqueça o forno a 200 º por 15 min até ficar dourado.

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