Massa de salgadinho.

Ingredientes:


1 Litro de água quente
6 tabletes de caldo 
(galinha, carne ou camarão)
1/2 xícara de chá de óleo
4 dentes de alho amassado
700 g de farinha de trigo

Para empanar:

500 ml de leite
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Sal

Opções de recheio:

Bolinhas (queijo ou queijo com presunto)
Coxinha (frango ou frango com requeijão cremoso)
Risoles (carne ou camarão)

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo e o alho para dourar
Após refogar acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo
Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela
Reserve e deixe esfriar
Faça os salgadinhos de seu gosto

Para empanar:

Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal
Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca

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