Ingredientes:5 pimentões grandes ( a cor e de sua escolha)
500 g de carne moída
4 pães (franceses de tamanho médio)
500 ml de leite
5 dentes de alho picado
Sal a gosta
Modo de fazer
Em uma panela doure o alho
em uma colher de sopa de óleo, adicione a carne, o sal e
frite até o ponto (bem fritinha).
Em um recipiente corte o pão em rodelas e encharque-os com o leite (de modo que ele desmanche facilmente), aperte-o.
Com uma peneira retire o leite para que sobre só a massa de pão.
Junte essa massa de pão francês à carne ate que obtenha uma mistura homogênea.
Retire as tampas dos pimentões e limpe-os sem que eles abram, coloque dentro do pimentão (a quantidade que lhe agradar), da mistura de carne com pão.
Em uma forma coloque azeite para untar e o pimentão recheado com a tampa.
Se for de seu agrado despeje em cima do pimentão azeite e coloque no forno para que ele cozinhe.
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