Molho de tomate

Ingredientes

1 kg de tomates pecados e sem pele
3 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
Sal à gosta
(folhas de manjericão à gosto ou
1 colher de chá de orégano


Modo de fazer

Em uma panela coloque os tomates
deixe até que fique mole
depois passe em uma peneira ou
liquidificador
Coloque no azeite o alho e em seguida
a cebola para dourar
Junte os tomates
Cozinhe por 15 minutos e acrescente
o sal e (manjericão ou orégano) à gosto