Lasanha ao molho branco com nozes,(feita no forno microondas e convencional).

Ingredientes:

500 g de massa para lasanha

Molho:

500 ml de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 tablete de caldo de frango

200 g de nozes picada(s)

200 g de mussarela fatiada(s)

50 g de queijo ralado

Modo de fazer:

Molho

Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Reserve.

Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha.

Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta.

Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo.

Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.

Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.

Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador e retorne ao microondas.

Preparando no forno convencional.

Em uma panela, aqueça o leite e reserve.

Em outra panela, derreta a margarina e

 acrescente a farinha de trigo.

Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo

 sempre para não empelotar.

Adicione o tablete de caldo de galinha.

Continue mexendo em fogo baixo por cerca 

de 20 minutos. Reserve.

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.

Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.

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