Recheio de abacaxi com coco.

Ingredientes:

1 coco grande ralado
350 g de açúcar
2 abacaxis
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de fazer:

Rale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador.
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando e mexa.
Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo. Deixe esfriar.



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