Kafta.

Ingredientes:

500 g de Patinho  moído
1 unidade de cebola ralada
1 dente de alho amassado
 Sal a gosto
Pimenta síria a gosto
Salsinha picada

Modo de fazer:

Tempere a carne moída com todos os temperos, se tiver máquina de moer, moa a carne novamente.
Para enrolar há duas maneiras: Faça salsichas com a massa de carne e enfie em palitos de madeira para churrasquinho, ou Pegue porções de carne e vá formando os rolinhos em volta dos palitos.
Asse as kaftas em chapa ou churrasqueira.

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