Salada de Bacalhau

Ingredientes:

1 kg de bacalhau (dessalgado)
1 kg de batata (cozida)
2 cebolas 
200 g de azeitonas preta 
Cheiro verde a gosto
Azeite de oliva, extra virgem a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
Suco de um limão

Modo de fazer:

Dessalgue o bacalhau
Corte em pedaços, ferva com água
Desfie o bacalhau e reserve
Reserve a água também
Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio
Misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas (cortadas em rodelas), as azeitonas, o cheiro verde picado, a pimenta - do - reino, e o suco de limão
Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto.


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