Ingredientes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
2 copos de água fervente
2 tabletes de caldo de carne
½ copo de vinho madeira
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta á gosto
Modo de fazer
Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Em seguida junte a farinha de trigo aos pouco e vá mexendo até que ela fique dourada. Depois adicione a mostarda, o caldo de carne dissolvido na água fervente, mexendo sempre. Adicione o vinho e mexa até engrossar. Sirva bem quente com uma carne assada que desejar.
Dica: perfeita para acompanhas uma maminha, um lagarto, um lombo suíno, bistecas ou bifes.
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